Jardinier toi mon ami
Juillet 2012 du 1er au 15 C'est la période idéale pour profiter de son jardin, de ses parfums, de ses couleurs . Le mot d'ordre principal consiste à arracher les mauvaises herbes et à assurer un bon arrosage.
Les Clématites : La reine du moi de juillet :
Les impatiences de Guinée
Pendant ces quelques heures de canicule le " jardinier malin " mettra à profit sa propre cueillette pour réaliser sa recette gourmande . Plume de saveur : Tomates coeur de boeuf au bacon et à la ricotta découpez un chapeau à chaque tomate puis coupez en deux tranches la partie restante, dans une poêle mettre 1c.à soupe d'huile d'olive déposez les tranches de tomates et laisser caraméliser tout doucement, salez poivrez déposez les tranches dans un plat sans les superposer à la place, dans la poele faire dorez les tranches de bacon Prenez une tranche de tomate posez dessus le bacon puis la ricota la deuxième tranche de tomate le bacon la ricotta et terminez par le chapeau , disposez l tout dans un plat allant au four arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour 10mn thermostat 6°. Saveur assurée |
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