Juillet 2012 du 1er au 15
C'est la période idéale pour
profiter de son jardin, de ses parfums, de ses couleurs .
Le mot d'ordre principal consiste à
arracher les mauvaises herbes et à assurer un bon
arrosage.
Les Clématites : en cette période sont en pleine croissance et ont besoin de beaucoup d'eau
La reine du moi de juillet :
Les impatiences de Guinée s'épanouissent dans une terre toujours humide et se plaisent à mi-ombre en massif ou en jardinières.

Pendant ces quelques heures de canicule le " jardinier malin " mettra à profit sa propre cueillette pour réaliser sa recette gourmande .
Plume de saveur :
Tomates coeur de boeuf au bacon et à la ricotta
découpez un chapeau à chaque tomate puis coupez en deux tranches la partie restante, dans une poêle mettre 1c.à soupe d'huile d'olive déposez les tranches de tomates et laisser
caraméliser tout doucement, salez poivrez
déposez les tranches dans un plat sans les superposer à la place, dans la poele faire dorez les tranches de bacon
Prenez une tranche de tomate posez dessus le bacon puis la ricota la deuxième tranche de tomate le bacon la ricotta et terminez par le chapeau , disposez l tout dans
un plat allant au four arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour 10mn thermostat 6°.
Saveur assurée
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