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Orchidium-Vaunage

Orchidium-Vaunage

Passion des Orchidées en partage , leur mode de vie , leur culture , côté jardin les exotiques, tropicales, cactées etc

Publié le par daphnie
Publié dans : #Orchidées: genre -généralités & culture

En dehors de leurs apparences et de leur renommée de fleurs mystérieuses, sophistiquées, étranges, belles, surprenantes, et tellement séductrices,  les orchidées ne s'en contentent pas , et certaines espèces seront utilisées à des fins précises..

 Au Mexique on ajoute à la préparation des tortillas des fleurs de:

 

En Tasmanie Gastrodia sesamoides orchidée terrestre présente  des bulbes qui se consomment comme des pommes de terre sauvages

                                                         Flore de Coste 

En Inde pseudobulbes et pousses de cymbidium sont consommés

Au Japon les fleurs cymbidium virescens sont conservées  dans du sel et ajoutées aux boissons chaudes .

Fleur de cymbidium hybride

En Zambie après avoir étés séchés au soleil une semaine les tubercules des Disa  sont concassés , puis mélangés à de la farine de cacahuète , et façonnés en forme de saucisson     "chikanda " et consommé en tranche

Résultat de recherche d'images pour "fleur disa"

Les habitants des îles Mascareignes boivent des infusions du nom de " thé bourbon " ou " faham "  faites avec des feuilles de :

Faisant partie intégrante de l'alimentation en Turquie, en Gréce, en Iran  les tubercules de certains Orchis sont récoltés , lavés, séchés au soleil , puis moulus.

La farine obtenue est mélangée à de l'eau bouillante, dans laquelle on ajoute du miel ,du lait, des figues séchées , mélange très sucré sorte  de boisson épaisse  sensée redonner vigueur  aux enfants malades et aux vieillards.

 

image J.Broche

Les Orchis ont étés employés également à des fins magiques et médicinales, qui seront  abordées  dans un prochain volet .

 

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